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引进良种革新技术|恩平马铃薯种植业迎来新发展

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TA来自- 广东省江门市 电信
发表于 2026-1-16 14:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
沙湖镇南塘村的农田里,
田垅整齐排列,薄膜覆盖下,
一株株马铃薯幼苗破土而出、茁壮成长。
一场由南北协作催生的农业变革,
正悄然在恩平的田野上铺展。

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过去,恩平马铃薯种植以散户经营为主,薯种落后、技术粗放、机械化程度低等问题,长期掣肘产业发展。如今,在广东省供销社、江门市供销社、恩平市社村联合会的牵线搭桥下,河北沽源县的马铃薯种植大户带着数十年积累的经验、优质品种和先进技术扎根恩平,与当地得天独厚的气候条件深度融合,让小小的马铃薯变身撬动乡村产业振兴的“金豆豆”,为恩平马铃薯种植业高质量发展注入强劲动能

为恩平马铃薯种植业
装上优质“芯片”

品种是农业生产的“芯片”,更是此次南北协作的核心突破口。针对恩平的气候特点和市场需求,合作团队精挑细选,将中国农业科学院蔬菜花卉研究所培育的早熟鲜食型品种“中薯35号”定为当地主栽品种。该品种于2020年通过国家品种登记,生育期仅68天,薯块呈卵圆形,黄皮黄肉、芽眼浅,干物质含量20.50%,淀粉含量13.40%,食味品质优良,还能抗PVX、PVY病毒,较抗粉痂病,十分适配恩平冬作种植环境。目前,这批新引进的薯种长势喜人,出苗率远超预期。

“中薯35号最大的优势就是早熟和优质,刚好契合恩平‘稻稻薯’的种植模式。既能保证马铃薯在冬闲期快速成熟上市,又完全不耽误来年水稻种植,优势特别明显。”沽源县马铃薯种植协会会长田海兵蹲在田埂边,指着长势旺盛的马铃薯苗介绍道。相较于恩平以往种植的薯种,“中薯35号”能提前抢占市场,为农户拓宽销路。

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这场产业升级的序幕,始于2025年初恩平市社村联合会的一次考察之行。当时,联合会负责人带队前往全国马铃薯主产区河北省沽源县调研,发现当地凭借规模化种植、标准化管理和科技赋能,马铃薯亩产可达4吨以上,而彼时恩平马铃薯平均亩产仅1.5吨左右。巨大的产量差距,让考察组看到了产业提升的广阔空间,也萌生了引入北方种植力量的想法。“沽源县地处坝上高原,是国家级马铃薯标准化种植示范区,当地种植户在品种选育、田间管理、风险防控等方面的丰富经验,正是恩平马铃薯产业急需的‘良方’。”恩平社村公司总经理梁炜坤回忆,经过多轮对接洽谈,最终与沽源县黄盖淖镇种植大户田海兵达成合作,邀请其带着技术和品种到恩平落地种植。

“我们计划未来三年整合本地种植资源,将马铃薯种植面积扩大到2万亩,2027年至少达到1万亩。”田海兵信心满满地说。恩平属于马铃薯冬作区,此次“中薯35号”的适应性种植,也得到了中国农业科学院的高度关注,这是推动国内马铃薯种植产业从“大”向“强”跨越、实现标准化有序发展的重要一步。“预计明年2月收获季,我们会邀请农科院专家到场召开现场会,进一步加大新种推广力度。”距离沙湖镇南塘村10多公里外的恩平市牛江供销社马龙塘种植示范基地,来自河北省沽源县的另一个团队在这里种植了200多亩“中薯35号”,为新薯种的进一步扩大种植范围累积更多经验和数据。

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“以前种马铃薯,大家都是凭老经验选种、施肥,种出来的薯块大小不一,根本卖不上好价钱。”恩平市社村联合会相关负责人坦言,由于此前缺乏科研投入,恩平当地种植的薯种多为落后的荷兰系列。“接下来,我们会逐步替换成优质新薯种,从根源上扭转薯种落后的局面。”

推动种植技术
迈入现代化新阶段

“以前种5亩土豆,培土、播种全靠人工,雇十几个人忙活半个月才能完工。现在用上机械设备,一天就能种20亩,又快又好!”看着田间轰鸣作业的马铃薯播种机,恩平市牛江镇种植户冯叔满脸感慨。在过去,播种、收获等环节都要耗费大量人力,恩平人还为此起了形象的名字——“下薯”“拣薯”,这些环节不仅耗时,还让农户背上了沉重的资金成本负担。如今,机械化种植的普及,正让恩平马铃薯种植告别“面朝黄土背朝天”的传统模式,大步迈向规模化、高效化的新时代。

今年马铃薯冬种时节,在恩平市社村联合会牵头建设的马铃薯示范基地里,两台马铃薯播种机来回穿梭,开沟、下种、施肥、盖膜等工序一气呵成,效率让人惊叹。“这台播种机一天能播种20多亩地,顶得上20个农民的工作量。而且播种深度均匀、株距精准,每亩能控制在3500到4500株,比人工种植规范多了。”操作农机的师傅介绍,精准的种植密度能充分利用光照和土壤肥力,进而提高群体产量,这正是北方规模化种植的核心经验。

“恩平的田块比沽源零散,我们就把大型农机换成中小型设备,同时推广高垄种植技术,垄高控制在25到30厘米,垄距90厘米。这样既适合机械作业,又能提高土壤透气性,减少积水引发的病害。”田海兵介绍,目前示范基地已实现从播种、中耕培土到收获的全程机械化,机械化率高达90%以上。

不仅种植环节实现了机械化,收获环节的机械化也让农户省了不少心。过去人工挖土豆,不仅效率低下,还容易损伤薯块,影响商品价值。现在用上马铃薯收获机,能将薯块完整挖出并分离泥土,直接装箱运输。收获效率提升了10倍以上,薯块损伤率则降至5%以下。

在南塘村种植基地,一个能容纳600立方米水的大型水池格外显眼,这正是基地的精准滴灌系统。“不管是水、肥料还是农药,都能通过这个系统精准输送到作物根部,实现精准灌溉、科学施肥。”田海兵指着水池介绍道。

恩平马铃薯种植优势
尽显独特魅力

“沽源的冬天天寒地冻,土地一冻就是好几个月,根本没法种马铃薯,农户只能‘猫冬’歇着。但恩平不一样,冬天暖和得很,正好补上北方的季节缺口。”田海兵站在南塘村的田埂上,望着连片的马铃薯田,语气里满是肯定。

作为亚热带季风气候区,恩平全年无严寒,年平均气温保持在22℃左右,冬季雨量充沛、光照充足,温润的气候堪称马铃薯冬作种植的“天然温室”。得益于此,从北方引进的“中薯35号”在恩平如鱼得水,生长周期进一步缩短,11月播种,来年2月就能迎来丰收。

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“这个上市时间,比北方足足早了3个月!”田海兵笑着说,早上市就意味着能抢占市场空档期,价格优势十分突出,“同等品质下,恩平的马铃薯能比北方产区高出20%到30%的售价,农户的收益直接就能往上跳一截。”

除了气候和季节优势,恩平的土壤条件也为马铃薯生长提供了有力支撑。当地多为疏松肥沃的沙壤土,透气性好、保水保肥能力强,种出来的马铃薯薯形规整、表皮光滑,商品率大幅提升。“以前北方的马铃薯运到南方,长途跋涉后容易磕碰受损。现在恩平本地种植、本地销售,新鲜度有保障,商超和收购商都抢着要。”恩平市社村联合会相关负责人补充道。

更值得一提的是,恩平成熟的“稻稻薯”轮作模式,实现了土地“一地多收”。马铃薯收获后,田块能无缝衔接水稻种植,既不耽误粮食生产,又提高了土地利用率,真正实现了生态效益与经济效益的双赢。“这是北方地区很难做到的,也是恩平发展马铃薯产业的独特优势。”田海兵坦言,南北协作不是简单的“技术搬家”,而是优势互补的精准对接,正是这样的协作,让小小的马铃薯真正成为撬动乡村振兴的“金豆豆”。

更重要的是,社村合作的春风已经吹遍恩州大地。“大锤不打细钉”,恩平马铃薯种植业的全面改革发展已是大势所趋。唯有不断扩大种植规模,形成产地集聚效应,恩平马铃薯才能打响品牌,未来“接二连三”的产业融合发展之路,才能走得更稳、更有底气。

冬日的阳光洒满恩平的田野,绿油油的马铃薯田生机勃勃,滴灌带里的清水缓缓流淌,滋润着即将成熟的薯块;远处,农机在田间穿梭,农户们在地里忙碌……一幅“科技兴农、产业兴旺”的画卷正徐徐展开。北方种植经验与南方气候优势的完美融合,不仅让恩平马铃薯种植业实现了跨越式发展,更探索出一条南北协作、科技赋能、生态循环的农业高质量发展之路。相信在不久的将来,小小的马铃薯将在恩平这片沃土上结出更丰硕的果实,为乡村振兴注入源源不断的动力。






来源:江门日报恩平记者站

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