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好消息！ 近日 恩平裹粽 入选中国天气节气名品 品牌传播计划
中国天气节气名品品牌传播计划，以二十四节气为时间脉络，深入挖掘并遴选各地富有代表性的名优特产品，旨在通过中国天气这一强大的品牌影响力，助力乡村振兴，推广各地的节气名优特产品。
近日，恩平裹粽成功入选中国天气节气名品品牌传播计划，并于5月10日至6月25日在CCTV-17农业农村频道《农业气象》播出贴片广告，面向更广泛的受众进行宣传，让更多人了解这一独具特色的非遗美食。
恩平裹粽广告在CCTV-17农业农村频道《农业气象》播出
恩平裹粽不仅承载着深厚的地域文化，更在新时代焕发出新的活力。恩平裹粽历史悠久，制作技艺十分独特，分为摘叶、采扎、备米、制馅、裹扎、煲煮六大流程；在形态上也展现出多样化的特色，有天地粽、羊角粽、裹蒸粽等，每种形状都蕴含着美好的寓意。2022年，恩平裹粽制作技艺入选江门市第九批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
恩平裹粽。莫浩槐摄。
传统的恩平裹粽馅料丰富，咸蛋黄、猪肉与糯米巧妙搭配，煮好后软绵糯香，口感极佳。近年来，恩平裹粽行业与时俱进，在保留传统口味的基础上，结合各地不同的饮食习惯、风俗礼仪等，开发出一批特色 “新粽”，如鲍鱼海味粽、陈皮肉粽、簕菜流心枧水粽、咖喱牛肉粽、榴莲冰粽等，深受年轻人喜爱。
特色 “新粽”。
恩平市高度重视恩平裹粽制作技艺的传承与发展，如今，随着恩平裹粽入选中国天气节气名品品牌传播计划，将为其带来更大的发展机遇，恩平裹粽有望迎来新的发展契机，进一步推动恩平特色产业发展，提升恩平的城市知名度和文化影响力。
来源：中共恩平市委宣传部、恩平市融媒体中心、恩平发布
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发表于 2025-5-27 11:26
