一餐饭，老人吃出“幸福味”！恩平新启用5家长者食堂
12月1日11时许，恩平市恩城街道新塘社区长者食堂内，老人们围坐在饭桌旁，吃着热气腾腾的午饭，脸上洋溢着笑容。这天，恩城街道小岛、河南、新塘、新城、西门社区的5家长者食堂（助餐点）正式挂牌运营，新增解决了150名老年人的养老用餐服务。长者食堂里，大家脸上洋溢着笑容，气氛和乐融融。南方+ 周柳妤 拍摄
老有所养和幼有所育，关系千家万户。近年来，恩平市深入推进关爱“一老一幼”民生课题，尤其是“一老”问题上，恩平市将推进长者食堂建设作为主题教育为民办实事重点民生项目来抓，推动老年助餐服务网络逐步完善、服务内涵不断扩展、服务载体持续强化，全力推动“平安幸福之城”建设。
老人对饭菜赞不绝口。南方+ 周柳妤 拍摄
以“政府主导、社会参与、慈善助办”的方式，长者食堂给予困难群众一定的用餐补贴，全社会共同参与，提高老年助餐服务质量。截至目前，恩平已落地建成10个长者食堂。连日来，除了新启用的5家长者食堂（助餐点），恩平还推动原有的5家长者食堂提质升级。
花生焖猪脚、娃娃菜、海藻冬瓜猪骨汤，一个橘子，一碗白米饭……中午时分，走进全新升级的西门社区长者食堂，扑鼻的香味让人垂涎。年过八旬的吴润秋老人每天都来“帮衬”，除了宽敞温馨的环境，每天的菜品口感酥软，一周不带重样，他对这里赞不绝口。
走进全新升级的西门社区长者食堂，扑鼻的香味让人垂涎。受访者提供
饭在社区吃，钱由谁来出？西门社区长者食堂运营负责人岑梓健介绍，像吴润秋这样年满60周岁及以上且家庭困难的老人，按照“企业让一点、政府补一点、慈善捐一点、个人掏一点”的办法补贴，一餐饭实付只需要2元。
天气冷了，社工们在饭盒外加上一层铝箔保温袋，最大限度保持饭菜温度。受访者提供
“遛个弯顺便把饭都吃了，多方便。”家住温泉路附近的吴彩笑每天走到长者食堂，只需15分钟。长者食堂的选址坚持区分城乡进行差异化建设，不搞大拆大建，经营模式“百花齐放”。
一方面，盘活原有设施，依托恩平市社会福利院、横陂镇敬老院等原有养老服务设施各新建一家。另一方面，引入餐饮服务机构，在小岛社区一长者聚集活动场所改建运营一家。此外，恩平还依托社会福利院作为中央厨房，依托新塘社区居家养老服务站、河南社区康园中心各新建一家。
食以安为先。记者在西门社区长者食堂看到，食堂推进“明厨亮灶”建设，大屏幕上实时显示餐厨服务过程。此外，恩平市民政局党员干部参与试餐活动，通过与长者一同用餐，听取意见，保障膳食质量；有关部门加强综合监管，针对食品安全、燃气安全、消防安全等方面进行全方位监管，力求让老人家吃得更放心。
恩平市民政局党员干部与长者一同用餐，听取意见，保障膳食质量。南方+ 周柳妤 拍摄
食堂推进“明厨亮灶”建设，大屏幕上实时显示餐厨服务过程。南方+ 周柳妤 拍摄
打造“暖胃又暖心”的长者食堂，还需要进一步延伸服务功能，发挥长者食堂的综合价值。恩平打造“食堂+N”新阵地，把长者食堂打造成集助餐服务、健康娱乐等功能于一体的老年人“幸福驿站”。例如，组织在长者食堂集中宣讲保健知识，提供基础检查项目；依托新时代文明实践站，推出“文化养老”“爱心义剪”等志愿服务活动。
恩平打造“食堂+N”新阵地，推出“爱心义剪”等志愿服务活动。受访者提供
长者饭堂的温馨运作，是恩平保障和改善民生，织密助老社会保障和服务安全网络的生动缩影。
下一步，恩平将通过制定标准、选树示范、政策引导等方式，强化党建引领，健全各方参与的工作机制，不断提高长者饭堂建设规范化水平，推动建立更广泛覆盖、可持续运营的长者食堂长效机制。同时，探索在长者食堂设置公益性岗位，为当地低保家庭、低收入家庭或有一定劳动能力的老年人等提供就业机会，推动建设共建共治共享的社会治理格局。
来源：南方日报、恩平记者站
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